チアシードは危険なの？
チアシードについての質問について紹介しましょう。
・発がん性物質（アフラトキシン）が、バジルシードから検出されたそうなのですが、危険はないのでしょうか？
答え：アフラトキシンの分析データがあるかないかで、安全か危険かを判断します。
個人で輸入されているところだと、ほとんど場合、分析データはありません。
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ですので、そういうところから買うのは控えた方がいいでしょう。
ただ、今回検出されたアフラトキシンというのは、バジルシードに付着していたカビによるものです。
今では、今後こういうことがないように、検査を受けるようになっています。
ちなみに、チアシードとバジルシードでは、どちらも膨らみはしますが膨らむ倍率は違いますし、栄養成分的にはぜんぜん違います。
そういうことを考えて、使用するようにしてください。
・チアシードは１回にどれぐらい摂ればいいのでしょうか？
答え：大さじ１～２（５ｇぐらい）を目安として、１回に摂るのがいいと思います。
ただ、あまりにもたくさんの量を摂るとおなかが膨らみすぎる可能性があるので、大量に摂ることはしないでください。
※１回に限らず、１日の摂取量でも同じことです。
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