チアシードはとりすぎに注意
チアシード成分の約３割が油なのです。
また、約８割にリノール酸、αリノレン酸を含んでいます。
特に、からだには欠かせないけど酸化しやすく、不足することが多いαリノレン酸は６割も含んでいます。
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最近では、コレステロールを下げる効果があると言われるリノール酸を大量に摂ることによって、バランスがおかしくなり、アレルギー性の病気（花粉症、皮膚炎など）が多くなってきています。
以上のことから、チアシードというのは、満腹感を持続させることだけでなく種子自体にとてもいい栄養を豊富に含んでいるので、生活習慣病予防やアレルギー体質の改善などにも期待がもてる健康食品なのです。
最後に摂り方を挙げておきましょう。
・チアシードの摂り方
チアシードは味もにおいもなく、とても食べやすいのです。
また、膨らませることで、食感がナタデココやタピオカのような感じになるので、ジュースに混ぜたりココナッツミルクや砂糖と混ぜて、デザートにするのもよいでしょう。
ほかにも、ゼリーやヨールトと合わせたり、スープに混ぜたり、料理に加えたりと何に混ぜても大丈夫なのです。
ただ、過剰に摂らないよう気をつけて健康や美容をキープするのに使ってみてください。
明日葉 あしたば本舗
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