純チアシード１００とは
チアシードというのは、メキシコを中心として、南米で栽培されている果実の種で、シソ科サルビア属のミントであるバジルシードの１種です。
水分を含むだけで、約１０倍の大きさにまで膨らみます。
そのため、満腹感を持続させる効果かあり、また、食物繊維も豊富に含まれているので、間食や食事量を抑えることができ、宿便にも効果的な
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食物繊維ダイエットの新しい補助食品として注目を集めています。
見た感じはほとんどゴマで、味もにおいもなくとても食べやすいです。
膨らませれば、食感がナタデココやタピオカに似ているのでデザートとして、ココナッツミルクや砂糖と混ぜて使われることが多くなりました。
そして、チアシードとよく似た食品もあります。
それは、バジルシード（スウィートバジルシード）です。
バジルシードは、オシマム属で、原産国はタイになります。
チアシードとバジルシードはよく似ているのですが、
バジルシードよりもチアシードの方が、必須アミノ酸など、多くのミノ酸を含んでいますし、種の油分（αリノレン酸などの良質な油分）も多いのです。
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